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考試科目代碼：821    考試科目名稱: 反芻動物生產學

考試總分：150分 考試時間：3小時 考試方式：閉卷筆試

考試題型： 名詞解釋（約30分）

簡答題 （約60分）

論述題 （約60分）

參考書目：

張英杰，《羊生產學》，第四版，中國農業出版社。

昝林森，《牛生產學》，第三版，中國農業出版社。

考試內容

1.牛生產學基礎知識

（1）我國養牛業的現狀和發展趨勢；養牛業的科研現狀和趨勢。

（2）牛的經濟學分類及常見品種的體型外貌特征和生產性能；

（3）牛的生物學特性與外貌、體重和年齡鑒定方法。

（4）牛生產力及其評定方法：奶牛產奶性能的測定方法，肉牛的主要生產性能指標的測定方法；

（5）牛奶質量的主要評價指標，包括標準乳、乳蛋白、乳脂率、細菌數、體細胞數和酸度；

（6）影響奶牛和肉牛生產性能的主要因素。

（7）牛的育種方法和育種體系，育種的主要措施。

2.養牛技術應用能力

（1）母牛發情鑒定、妊娠診斷、人工授精技術的主要方法；

（2）全混合日糧（TMR）制作及效果評價的方法；

（3）母牛主要繁殖指標的計算方法，包括年總受胎率、年情期受胎率、年繁殖率；

（4）奶牛在整個泌乳周期中產奶量、采食量和體重的變化規律；

（5）奶牛的營養需要、肉牛的營養需要、牛的常用飼料原料種類、添加劑及使用要點；

（6）奶牛各生理階段、不同季節的飼養管理要點和重要措施；

（7）提高牛繁殖力的技術和措施。

3.牛生產問題分析

（1）奶牛的飼養管理的技術體系；

（2）牛場的環保生態措施；

（3）架子牛育肥的飼養管理要點；

（4）牛的衛生保健、疫病防控措施。

（5）牛場常見疾病的防治和獸藥的合理使用。

（6）牛場的技術管理、數據管理和信息管理系統。

4.羊生產學基礎知識

（1）養羊業的主要產品的基本知識和概念,發展養羊業的意義；我國養羊業存在的問題，養羊業發展的的重點和策略；世界肉羊發展的趨勢；發展肉羊采用的主要方法。

（2）羊毛：基本概念和基本知識；判定品質的主要指標、疵點毛及其預防措施、羊毛的組織學構造和羊毛的纖維的分類及羊毛的分類等。

（3）羊肉：羊肉的營養特性及品質評定指標、我國羊肉生產的特點及對策等。

（4）羊奶：羊奶的營養特性等影響奶山羊產奶的因素。

（5）羊皮：羔皮、裘皮、板皮等的概念和代表品種及特點、影響因素。

（6）羊品種：國內外綿羊和山羊分類及代表品種的主要特點。

（7）羊繁殖現象和規律：羊的繁殖的基本知識（性成熟時間、發情周期、妊娠期）。

（8）羊的營養：基本知識，營養需要及飼料種類；羊的生物學特性和消化機能。

5.養羊技術應用能力

（1）羊的繁殖技術和提高羊的繁殖力的綜合措施。

（2）羊的改良和引種的方法和技術。

（3）羊的肉用品種改良和培育。

（4）各種生產階段的羊(羔羊、育成羊、母羊、公羊)的飼養管理技術。

（5）提高奶山羊養殖效益的措施。

6.羊生產問題分析

（1）我國養羊業現狀以及存在問題和發展策略。

（2）我國的自然生態環境與養羊業生產的區域規劃。

（3）羊的遺傳育種與養羊生產。

（4）羊的放牧飼養、舍飼育肥技術與我國養羊生產區域匹配。