茹鮮古麗、買買提明，講師。女，維吾爾族，1971年9月8日出生。

1993年7月畢業(yè)于新疆工學(xué)院輕工系食品科學(xué)與工程專業(yè)

1993年9月至2001年6月在新疆工學(xué)院輕工系任教研

2001年6月至今新疆大學(xué)生命科學(xué)與技術(shù)學(xué)院生化教研室任教。

講授課程：《食品生物化學(xué)》，《食品化學(xué)》,《食品添加劑》,《食品生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)》,《食品微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)》,《食品分析實(shí)驗(yàn)》等課程，參加“喀什紅棗果汁飲料的研制”“石榴汁果汁飲料的研制”“山楂果汁飲料的研制”等多項(xiàng)橫向課題的研究

通訊聯(lián)系方式:112室

通訊地址:新疆烏魯木齊市勝利路14號(hào)新疆大學(xué)生命科學(xué)與技術(shù)學(xué)院

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