西南大學(xué)食品科學(xué)學(xué)院是我國(guó)農(nóng)業(yè)部屬院校中最早建立的食品學(xué)院，擁有全國(guó)最早建立的農(nóng)產(chǎn)品加工貯藏工程學(xué)科，該學(xué)科為農(nóng)業(yè)部重點(diǎn)學(xué)科，也是全國(guó)高等農(nóng)業(yè)院校中最早取得碩士學(xué)位授予權(quán)的學(xué)科專(zhuān)業(yè)。1998年，獲得農(nóng)產(chǎn)品加工貯藏工程學(xué)科博士學(xué)位授權(quán)點(diǎn)，成為西南、西北地區(qū)（十省市）唯一的食品加工博士點(diǎn)，2000年獲得了茶學(xué)博士點(diǎn)，2005年獲得食品科學(xué)與工程一級(jí)學(xué)科博士學(xué)位授權(quán)點(diǎn)。
　　食品科學(xué)學(xué)院現(xiàn)有食品科學(xué)與工程一級(jí)學(xué)科博士點(diǎn)及博士后流動(dòng)站,食品科學(xué)、農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程、糧食油脂蛋白質(zhì)工程、水產(chǎn)品加工工程、茶學(xué)等5個(gè)博士點(diǎn)、8個(gè)碩士點(diǎn)，有食品科學(xué)與工程、食品質(zhì)量與安全、茶學(xué)、包裝工程4個(gè)本科專(zhuān)業(yè)。
　　經(jīng)過(guò)20多年的建設(shè)與發(fā)展，擁有農(nóng)業(yè)部最早投資，世界銀行貸款資助建造的現(xiàn)代化教學(xué)科研試驗(yàn)大樓（4600m2）和先進(jìn)的儀器設(shè)備，具有70人師資陣容，其中博導(dǎo)8人，教授17人，副教授、副研究員21人，正在國(guó)外工作和進(jìn)修5人�，F(xiàn)有在校本專(zhuān)科生1011人，碩士、博士生218人。由本學(xué)科負(fù)責(zé)編制度教學(xué)計(jì)劃已成為全國(guó)高等農(nóng)業(yè)院校農(nóng)產(chǎn)品加工貯藏或食品加工專(zhuān)業(yè)本科和碩士研究生教學(xué)計(jì)劃的基礎(chǔ)和主要參考資料。自1983年以來(lái)，已培養(yǎng)博、碩士研究生350余人，本專(zhuān)科學(xué)生3000余人。畢業(yè)生遍布全國(guó)各地，大多數(shù)成為各農(nóng)業(yè)院校中該學(xué)科的教學(xué)研究骨干和學(xué)術(shù)帶頭人，有的已成為有名的企業(yè)家和政府管理干部。20多年來(lái)，食品科學(xué)學(xué)院廣泛進(jìn)行國(guó)際交流與合作，先后與美、日、英、法、德、新、泰、菲、加、澳大利亞、瑞典、以色列、韓國(guó)等國(guó)及臺(tái)灣地區(qū)有關(guān)科研院校同類(lèi)學(xué)科建立了校際聯(lián)系，派出25位教師赴10余個(gè)國(guó)家進(jìn)修學(xué)習(xí)和攻讀學(xué)位，大多數(shù)學(xué)成歸國(guó)，取得了重要學(xué)術(shù)成果。在國(guó)內(nèi)外聘請(qǐng)客座教授9人，其中國(guó)外2人，臺(tái)灣2人，國(guó)內(nèi)5人。同時(shí)與重慶頂益集團(tuán)公司、重啤集團(tuán)、光友集團(tuán)、龍都香茗集團(tuán)、樂(lè)惠集團(tuán)、安華集團(tuán)、瑞洋生物科技公司、太極集團(tuán)、榨菜集團(tuán)、德莊集團(tuán)、四面山花椒有限公司、今普食品有限公司和有友食品有限公司等國(guó)內(nèi)十幾家大中型食品工業(yè)企業(yè)建立了產(chǎn)、學(xué)、研密切合作關(guān)系。先后承擔(dān)國(guó)際、國(guó)家級(jí)和部省市級(jí)科研項(xiàng)目100余項(xiàng)，獲國(guó)家級(jí)、部省市級(jí)成果獎(jiǎng)36項(xiàng)，發(fā)表重要學(xué)術(shù)論文1589篇，出版教材與專(zhuān)著30余本。轉(zhuǎn)讓技術(shù)成果165項(xiàng)，開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品150個(gè)，新增產(chǎn)值8.5億元，創(chuàng)稅利3.3億元。

在中國(guó)1月1日是什么節(jié)？（答案為兩個(gè)字）

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